ALTERNANCE – ANIMATION RÉSEAU DE FRANCHISE (F/H)

ALTERNANCE – ANIMATION RÉSEAU DE FRANCHISE (F/H)

Afin d’accompagner la Responsable Franchise, nous recherchons à partir de septembre/ Octobre 2022 un Animateur Réseau Franchise en alternance.

Votre rôle sera de participer à l’accompagnement et au suivi des franchisés du réseau JOUR afin de nous assurer de la bonne mise place du savoir-faire de notre enseigne et d’aider les franchisés à se développer.

Principales missions

En tant qu’Animateur Réseau Franchise en alternance, vous reporterez directement au Responsable Franchise et vos principales missions consisteront en :

  • Contrôler et participer à l’animation du réseau de franchisés
    • Contrôler et faire appliquer dans les restaurants franchisés les modes opératoires du manuel de savoir-faire JOUR (audits / visites opérationnelles)
    • Accompagner et suivre la mise en place d’actions correctives
    • S’assurer du respect permanent du concept et de la charte graphique JOUR
    • Veiller à l’application sur le terrain les règles HACCP obligatoires en restauration (audits HACCP)
    • Veiller à la bonne communication des informations clefs auprès des franchisés (produits, achats, etc.)
    • Être un ambassadeur et un défenseur de la marque et du concept auprès des franchisés
  • Préparer et participer aux instances de dialogue
    • Participer aux instances de dialogue (tous les deux mois) avec les représentants des franchisés
    • Accompagner les présentations de changement de cartes et de temps forts trimestriels
    • Participer à l’organisation de la convention nationale (logistique, présentations)
  • Accompagner les ouvertures de nouveaux restaurants
    • Accompagner le nouveau franchisé dans l’ouverture de sons restaurant
    • Être présent et accompagnant au moment de l’ouverture
    • Participer à la formation des équipes franchisés
  • Contribuer à l’amélioration continue des process
    • Echanger régulièrement avec les équipes de tête de réseau (siège) sur les pratiques et méthodes d’accompagnement, la création d’outils
    • Collaborer à l’écriture des modules de formation à destination des franchisés
    • Contribuer aux projets Siège de développement des ventes ou d’amélioration de la performance

D’autres missions pourront se présenter en fonction de vos compétences, de votre motivation et de l’évolution du réseau. Prévoyez des déplacements réguliers auprès de notre réseau (environ 1 fois par semaine / toutes les deux semaines) dans toutes la France et les pays frontaliers (Suisse et Luxembourg).


Profil

  • Savoir-faire
    • Etudiant en Master 2 Animation et développement des réseaux d’enseignes / Management des Réseaux de Franchise
    • Une première expérience en entreprise (stage, alternance)
    • Connaissance et volonté de découvrir le commerce organisé en Réseau, notamment en restauration
    • Notion de gestion d’entreprise sur les aspects commerciaux et financiers (bonne compréhension d’un compte d’exploitation, connaissance des indicateurs clefs de performance d’une unité commerciale)
    • Maitrise des outils informatique (word, ppt, xls)
  • Savoir-être
    • Autonomie, rigueur et sens de l’organisation afin de pouvoir suivre des plans d’actions formalisés et de reporter efficacement à votre responsable
    • Communiquant et diplomate, capable de créer un climat de confiance, tout en sachant rester indépendant et factuel sur les audits et en garantissant les intérêts du franchiseur
    • Un bon sens de l’observation et une envie d’apprendre

Divers

Localisation                          Paris 8ème (Siège 51 Rue de Miromesnil - Métro 9 ou 13 « Miromesnil » ou Transilien L ou J « Saint Lazare ») et déplacement toute France

Rémunération                     Grille réglementaire

Rythme                                  1 semaine école / 3 semaines entreprise ou 1 jour école /4 jours entreprise

Quand                                     Septembre/ Octobre 2022

Autres                                     Mutuelle ALAN

                                                  Prise en charge titre de transport Navigo à hauteur de 50%

                                                Tickets restaurants

Process recrutement        Entretien téléphonique RH (15 minutes) + Entretien physique avec la responsable franchise ou la responsable développement (45 minutes) + Validation PDG (30 minutes)

Notre site internet            www.jour.fr

Pour postuler                      recrutement@jour.fr


La marque JOUR

Créé en 2003, la marque JOUR, pionnière sur la salade sur mesure, le fast casual, la traçabilité de produits, la gestion des déchets, le choix des packagings, est aujourd’hui l’un des acteurs majeurs de la restauration rapide healthy en France. Chez JOUR, nous proposons des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger et créons une restauration saine, gourmande, durable et conviviale.

Forts d’un réseau de 33 restaurants, en franchises et en succursales, basés à Paris / IDF, en province, en Suisse et sur l’Ile de la Réunion, nous poursuivons et accélérons le développement de notre marque avec pour objectifs (i) de devenir le leader de la restauration rapide healthy et responsable en France, (ii) de nous positionner comme un acteur majeur du digital en restauration rapide et (iii) de poursuivre notre route en tant que marque inspirante et exemplaire.

Chez JOUR, nous favorisons la polyvalence et l’autonomie de nos collaborateurs, recherchons de la diversité dans les profils et portons une attention particulière à l’intégration et au développement des équipes. Que ce soit avec nos clients, nos équipes ou nos partenaires, nous sommes systématiquement guidés par nos valeurs de plaisir, transparence, innovation et responsabilité… ceci dans une structure à chaine de décision courte où l’impact de chacun est réel et mesurable.